Mas René Guilhem Sous le Chêne Pays d'Hérault Coteaux du Salagou Blanc 2020

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Mas René Guilhem

Sous le Chêne

Pays d'Hérault IGP

Coteaux du Salagou

White 2020

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Hérault Coteaux du Salagou
	Cuvée	Sous le Chêne
	Couleur	White
	Millésime	2020
	Cépage	Chardonnay, Viognier
	Alcool	14.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Mechanical harvesting. Total destemming, Fermentation in new oak barrels, Total carbonic maceration, Pressing. Ageing in new oak barrel, Blending, Light filtering, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Sols argilo-calcaires.

Bouche

Aromatic, smoky hints.

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